E’ l’ arista di maiale, la parte più pregiata.
La stagionatura avviene in modo lento ed accurato.
LONZINO
STAGIONATO
14,75 € – 27,00 €
E’ l’ arista di maiale, la parte più pregiata.
La fetta si presenta di un colore intenso, un gusto delicato
dovuto al taglio magro e alla salatura.
La stagionatura avviene in modo lento ed accurato.
Lonzino intero – peso netto: 1 kg ca. | Mezzo lonzino – peso netto: 0,500 g ca.
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