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E’ il prodotto tipico del nostro territorio. Si differenzia dagli altri insaccati sia per la lavorazione…
Salame magro, asciutto, trito fino. Il salame, per eccellenza, preparato dai nostri nonni per la sua…
Simile al “sibillino spalmabile” per gusto, solamente che non è spalmabile ma "da taglio" e la…
La lavorazione di questo salame consiste, come prima fase, nel tagliare a cubetti il lardo di…
Questo prodotto molto similare al salame “IL SIBILLINO”, sia per morbidezza che cremosità, viene lavorato con…
Salame magro, asciutto, pasta fine con l’aggiunta di una nota piccante. Viene venduto intero - peso…
E’ un salame non spalmabile, ma da taglio preparato con carni magre di spalla, di collo…
