Forma cilindrica con crosta sottile e lucida di colore giallo paglierino,
a pasta bianca, morbida, fondente, con leggera occhiatura e dal gusto delicato.
Il prodotto potrebbe mancare in alcuni periodi dell’anno.
Ingredienti:
Latte di pecora pastorizzato, caglio, sale, fermenti lattici vaccini, trattato esternamente con conservante E235, – crosta non edibile
Origine latte: Italia
SENZA GLUTINE
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto:
Valore energetico 1407 Kj – 340 Kcal, grassi 30,09 g di cui acidi grassi saturi 18,1 g, sale 0,4 g, proteine 15,3 g, carboidrati 0,2 g di cui zuccheri < 1g.
Allergeni: latte
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